Пицца "Маргерита": Аутентичный итальянский рецепт от шеф-повара Давиде Чивителло 😍

Мы рады представить первую коллекцию Giallozafferano NFT!
15 цифровых работ, посвященных лучшим традиционным итальянским рецептам, приготовленным лучшими шеф-поварами Италии.
Начнем с пиццы "Маргарита" от чемпиона мира @DavideCivitiello!
Мы гордимся тем, что поддерживаем Fondazione Banco Alimentare (Фонд продовольственного банка) в этом новаторском проекте.
Узнайте больше здесь: http://giallozafferano.it/nft

00:00 - ВВЕДЕНИЕ
00:10 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
02:20 - ОБРАБОТКА ТЕСТА
02:57 - ПЕРВЫЙ ОТДЫХ
03:07 - ВТОРОЙ ОТДЫХ
03:12 - РАЗДЕЛКА И ОКРУГЛЕНИЕ
05:08 - РАЗРЫХЛЕНИЕ ТЕСТА
05:30 - ПОДГОТОВКА ПОМИДОРОВ
06:30 - ПОДГОТОВКА СЫРА
08:57 - РАСТЯГИВАНИЕ ПИЦЦЫ
10:30 - НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ
11:46 - ВЫПЕЧКА
11:56 - ФИНАЛЬНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ

★ ИЩЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ?
ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС ► http://bit.ly/GialloZafferanosub

НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ!

★ ИНГРЕДИЕНТЫ И РЕЦЕПТ: https://ricette.giallozafferano.it/Pi...

★ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 5 ПИЦЦ РАЗМЕРОМ 28-30 СМ (11-12"):
Мука двойной нулевой очистки (W 280) 800 г
Вода 500 г
Оливковое масло экстра вирджин 25 г
Мелкая соль 25 г
Сахар 10 г
Свежие дрожжи 1 г

НАЧИНКА:
Очищенные помидоры Сан Марцано 400 г
Сыр Моцарелла Фьордилате 400 г
Тертый сыр Пармезан DOP по мере необходимости
Базилик, нарезанный вручную, по мере необходимости
Оливковое масло Extra-virgin по необходимости
Мелкая соль 4 г

► ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО ОТ GIALLOZAFFERANO
http://bit.ly/RICETTE-GZ

► ПИЦЦЫ И ФОКАЧЧА: ВСЕ РЕЦЕПТЫ
https://bit.ly/LIEVITATI-GZ
_______________________________________
Giallozafferano - лучший сайт о еде в Италии! Здесь вы найдете множество быстрых и простых рецептов от закусок до десертов, включая вкусные первые и вторые блюда: готовить с нами еще никогда не было так просто!

► GIALLOZAFFERANO ОНЛАЙН КУЛИНАРНАЯ КНИГА:
https://www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ!

► Facebook:   / giallozafferanolive  
► Instagram:   / giallozafferano  
► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter:   / giallozafferano  

#пицца
#закваска
#giallozafferano