ПИРОГ УЛИТКА❤️

ПИРОГ УЛИТКА

Автор видео 👉🏻 @zaremi_daar

✔️Слив масло-160 г
✔️Сметана-70 г
✔️Кефир-150 г
✔️Сахарная пудра-60 г
✔️Соль-Щепотка
✔️Разрыхлитель-10 г
✔️Ванильный сахар-1 ч.л
✔️Мука-420 г

Начинка

✔️Вишня-300 г (без косточек)
✔️Сахар-70 г
✔️Кукурузный крахмал-1 ст.л

Замесить тесто,переложить в пакет и отправить в холодильник на 25-30 мин. Тогда с ним легче будет работать.
Далее раскатать в толщину 3-4 мм.
Разделить на полоски,6-6.5 см.
Посыпаем каждую полоску смесью крахмала и сахара. Поверх кладём вишню.
Хорошо защипываем края.
Формируем форму улитки. Диаметр моего кольца 28 см.
Можно сразу собрать в форме если вам так легче.

Сверху по желанию смазываем яйцом и посыпаем миндальными лепестками.

Выпекать при 180*С ,40 мин, или смотрите по своей духовке.#пирог #пироги #пирогулитка #выпечка