Questo non è un plumcake al cioccolato come tutti gli altri – nasconde una dolce sorpresa!

La torta al cioccolato e la torta di carote sono due grandi classici amati da tutti, ma li avete mai provati insieme? Oggi vi proponiamo una ricetta dolce che unisce queste due prelibatezze: un gustoso #plumcake al cioccolato ricoperto di crema ganache e un cuore di coni gelato ripieni di torta alla carota, che sembrano proprio delle carote dolci che crescono nella terra: una perla del #cakedesign #carrotcake

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Porzioni: 10-12
Tempo di preparazione: 1 ora e 1/2
Tempo di cottura: 2 ore
Difficoltà: media

INGREDIENTI

Per la torta al cioccolato:

10 uova
360 g di zucchero
160 g di cacao in polvere
360 g di farina
400 g di nocciole tritate
4 cc di lievito
1 cc di sale
600 g di burro
120 g di cioccolato

Per la torta di carote:

2 uova
250 g di carote
Succo d'arancia e scorza d'arancia
125 g di zucchero
100 g di mandorle tritate
50 g di farina
50 g di maizena
8 g di lievito
60 g di burro

Per la crema ganache al cioccolato:

300 g di panna fresca
600 g di cioccolato fondente

Inoltre:

5 coni gelato
5 spiedini di legno
Biscotti sbriciolati per la decorazione
Menta fresca per la decorazione

➡️ RICETTA: https://www.degustibus.co/torta-al-ci...

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