أفضل وجبات إفطار تمنح طفلك طاقة طوال اليوم

🌼💖🌿✌
الطبخ التونسي
في هذا الفيديو، نستعرض طرق تحضير وصفات لوجبات lunch box recipes صحية ومغذية للأطفال. سنتعلم how to make وجبات سريعة ومفيدة، مع التركيز على أنواع types of energy التي يحتاجها الأطفال في يومهم الدراسي. اكتشفوا أفكارًا مبتكرة من قناة 123go لتحضير وجبات شهية وممتعة لأطفالكم!
مع بداية اليوم وفي ظل ضيق الوقت الذي يعاني منه العديد من الأباء والأمهات، تصبح وجبة الإفطار السريعة والعملية ضرورة لا غنى عنها لتزويد الأطفال بالطاقة اللازمة لنشاطهم في المدرسة. إليك بعض الأفكار المفيدة:
1. السندويشات المحشوة: يعتبر الخبز من الخيارات المرنة لوجبات الصباح، حيث يمكن حشوه بمكونات مختلفة مثل الجبنة البيضاء مع الخيار أو شرائح الدجاج المشوية أو حتى البيض المسلوق. يمكن تحضير السندويشات في الليلة السابقة وحفظها في الثلاجة.
2. القوارب الصحية: عن طريق تقسيم الأفوكادو ورشها بعصير الليمون والملح يمكن تحويلها إلى قوارب لذيذة، يمكن أيضاً إضافة جبن قريش أو طماطم مُقطعة لتعزيز النكهة.
3. الشوفان الجاهز: بتجهيز الشوفان مع الفواكه المجففة خلال الليل وتخزينها في علب مغلقة، يمكن تقديمها للأطفال ببساطة بإضافة بعض اللبن أو الزبادي عند الصباح.
4. عصائر السموزي: يمكن إعداد السموزي مسبقاً باستخدام مزيج من الفاكهة المفضلة لدى الأطفال والخضار مثل السبانخ أو الكالي، وتخزينها في قوارير محكمة الغلق.
5. مكسرات وفواكه مجففة: يمكن إعداد أكياس صغيرة من المكسرات مثل اللوز أو الجوز مع الفاكهة المُجففة، كمائدة غذائية خفيفة وسريعة.
6. لبن زبادي مع حبوب الإفطار: يمكن تحضير أطباق صغيرة من اللبن الزبادي محلى بالعسل أو مع حبوب الإفطار والفواكه المجففة لتقديم جرعة كاملة من الطاقة والبروتين.
هذه الأفكار تُعد خيارات متعددة وتناسب مختلف الأذواق لدى الأطفال، وهي سهلة التحضير وتأخذ في الاعتبار صحة وسلامة المواد المستخدمة، مما يضمن حصول الأطفال على بداية يوم مفعمة بالنشاط والتركيز.
"ساعتان من الاستيقاظ إلى الإفطار: وصفات الأبطال الخارقين لصباح مدرسي بلا توتر!"
1. التوسع في توقيت الإفطار وشرب الماء
الإفطار: وقود الدماغ في ساعتين
الإطار الزمني المثالي (60-120 دقيقة): من الناحية التغذوية، يُنصح بتناول وجبة الإفطار خلال ساعة إلى ساعتين من استيقاظ الطفل. هذا يضمن تجديد مخزون الجلوكوز اللازم لعمل الدماغ بعد صيام الليل الطويل، وهو أمر حاسم للتركيز والاستيعاب في المدرسة. التأخير لفترة أطول قد يؤدي إلى انخفاض سكر الدم (Hypoglycemia)، مما يسبب الخمول وصعوبة في التركيز.
التحضير الذهني: هذه الفترة تمنح الطفل وقتاً كافياً للاستيقاظ فعلياً، وشرب الماء، والقيام بالروتين الصباحي (غسل الأسنان، ارتداء الملابس) قبل الجلوس بهدوء لتناول الطعام دون استعجال يفسد الهضم.
الماء أولاً: المنشط الطبيعي
التوقيت: يجب أن يكون شرب الماء هو الخطوة الأولى بعد الاستيقاظ مباشرة، حتى قبل غسل الأسنان.
الكمية: كوب واحد من الماء (يفضل أن يكون فاتراً أو بدرجة حرارة الغرفة).
الفوائد: يساعد على تنشيط الأعضاء الداخلية، ويحفز حركة الأمعاء، ويعوض السوائل المفقودة أثناء النوم، مما يساهم في الوقاية من الجفاف الخفيف الذي قد يسبب الخمول.
المطبخ التونسي هو مزيج فريد من المأكولات المتوسطية وشمال أفريقيا، يتميز بنكهاته الغنية وقاعدته التي تعتمد بشكل كبير على زيت الزيتون، والطماطم، والبهارات، والمأكولات البحرية، واللحوم. يعتبر هذا المطبخ "مطبخاً شمسياً" نظراً لاعتماده على هذه المكونات الطازجة.

أبرز المكونات
الهريسة: هي معجون الفلفل الحار التونسي الشهير، المصنوع من الفلفل الأحمر والثوم والتوابل. تعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق التونسية. وقد أدرجتها اليونسكو في قائمة التراث الثقافي غير المادي.

زيت الزيتون: عنصر رئيسي في الطبخ التونسي، يُستخدم في الطهي وفي تحضير الصلصات والمقبلات.

البهارات: مثل الكمون، والكزبرة، والزعفران، والتي تعطي الأطباق نكهتها المميزة.

الخبز: يُعد الخبز عنصرًا أساسيًا ويُقدم مع معظم الأطباق، ويُستخدم غالبًا لغمس المرق.

أطباق تونسية شهيرة
الكسكسي: يُعتبر الطبق الوطني في تونس. يُحضر بطرق متنوعة، منها الكسكسي بالضأن، أو بالدجاج، أو بالسمك، أو بالخضار.

البريك: نوع من المعجنات المقلية، تُصنع من ورقة رقيقة (الملسوقة) وتُحشى بحشوات مختلفة، أشهرها بريك البيض والتونة والبقدونس.

اللبلابي: حساء غني بالثوم والحمص، يُقدم غالبًا في فصل الشتاء.

الكفتاجي: طبق يتكون من خضار مقلية (كوسة، بطاطا، باذنجان) تُقطع وتُخلط مع البيض والهريسة.

السلطة المشوية: سلطة شهيرة مصنوعة من الخضار المشوية (الفلفل، الطماطم، البصل، الثوم) التي تُقطع وتُتبل بزيت الزيتون والبهارات.

أطباق أخرى
الطاجين: يختلف عن الطاجين المغربي، فهو أشبه بالفريتاتا أو الكيش، ويُحضر باللحم والبطاطا والجبن والبيض.

العجة: طبق شبيه بالشكشوكة، يُحضر من البيض والطماطم والفلفل، وغالبًا ما يُضاف إليه النقانق التونسية (المرقاز).

الروز الجربي: طبق أرز شهير يُطهى مع اللحم والخضار والتوابل.

الشكشوكة: طبق من البيض المطبوخ في صلصة الطماطم والفلفل والبصل.

نأمل أن تستمتع بالمشاهدة مع فيديوهات قناتنا.
استمتع واشترك في قناتنا. بعد ذلك، يمكنك العثور على المزيد من مقاطع الفيديو التعليمية المتنوعة في انواع الاطباق والطبخ التقليدي والعصري والسلطات والحلويات وكل ما يهم المطبخ
وصفة صلصة البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا الجميلة في Perfect Pizza at Home
واهلا وسهلا بكم فى موقعنا ايضا للاطلاع على المزيد
#TunisianCuisineZAKIA
المطبخ التونسي - Tunisian Cuisine Zakia
Cuisine Tunisienne Zakia

تسرنا متابعتكم لنا على مواقع التواصل الاجتماعي :
Facebook : http://www.fb.com/Cuisine.Tunisian
   / tunisiancuisinenetofficiel  

#إفطار #صحة #أطفال #وجبات_سريعة #نصائح