💊 Сахарный диабет. Праздничное меню, что можно при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

❤️ Что можно есть за праздничным столом при диабете? Как сохранить нормальный сахар крови в праздники? -частые вопросы на приёме👩⚕️.

👉Сегодня мы поговорим о новогодних застольях при диабете и ожирении.
⠀⠀
👉ЧТО ВЫБРАТЬ ЗА ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ?

✅ Салаты.

🔰Чем больше салат содержит белков (рыба/мясо/курица/грибы/орехи), жиров (жирные сыры, авокадо, жирная морская рыба, сало, майонез) и клетчатки (низкокалорийные низкоуглеводные овощи), тем медленнее будут всасываться углеводы из этого салата. То есть сахара крови будут более стабильные- это нам и нужно.

👉Для снижения количества углеводов в салате можно снижать количество картофеля/ моркови или вовсе заменять их на огурец, помидор, запечённый на гриле баклажан, авокадо.

✅Второе.

🔰Со вторым все намного проще: белковые продукты мы кушаем без ограничения, но обращаем внимание на подливы и соусы!

🔰Очень часто в подливы и в соусы добавляется мука или глюкоза-фруктоза. В таком случае мясо с подливом за счёт содержащихся в подливе углеводов даст выраженный скачок сахара крови.

🔰 С гарнирами обычно проблем не бывает: пациенты прекрасно знают, что выбирать стоит низкоуглеводные овощи (кабачок, капуста, свежие огурцы и помидоры), а усвояемые углеводы (например, картофель) четко считать и ограничивать.

✅ Десерт.
⠀⠀⠀

🔰 Десерт является больной темой многих диабетиков : скачок сахара от стандартных сладких углеводных десертов может быть просто огромным.

👉Возникает вопрос: Что делать с десертом?

🔸Если Вы готовы сами сделать полезный десерт - на безопасных сахарозаменителях – стевии либо эритритоле, без муки либо с ореховой- миндальной, фундучной либо же не с мукой высшего сорта, а с серой мукой -мука из бурого риса, второго сорта, гречневой, то готовим безопасные десерты и балуем гостей полезными вкусностями.

🥂 Если за новогодним столом Вы решили употреблять алкоголь (чего при диабете стоит избегать) , то старайтесь выбирать несладкий алкоголь, делать углеводные перекусы и , самое главное, контролировать сахар крови в процессе и после употребления алкоголя, дабы не допустить резкого падения сахара крови.

✅ Объём пищи.

🔰 Всегда необходимо помнить, что застолье включает в себя первое-второе-третье-десерты-закуски и тд.

🔰 И Все съеденные продукты отразятся на сахаре крови и на фигуре.

🔰Поэтому накладываем себе маленькие порции, выбираем наиболее полезные продукты, и стараемся подсчитывать хлебные единицы, дабы не переесть.

📌Если Вы получаете инсулинотерапию, то необходимо учитывать время работы короткого/ультракороткого инсулина и продолжительность застолья.

📌Если обычный приём пищи длится 30-40 минут, то праздничный ужин может длиться 4-6 часов и более. В таком случае мы сделаем не 1 большую инъекцию инсулина на ужин, а несколько маленьких подколок, в соответствии с сахаром крови и количеством съедаемых хлебных единиц.


✅ На праздник обязательно берём с собой глюкометр и тест-полоски, чтобы регулярно контролировать сахара и вовремя делать инъекции инсулина и перекусы.


✅Помимо питания всегда помним об активностях : Танцы, конкурсы, игры, хороводы, песни: любой вид физической нагрузки поможет снизить сахар крови.

💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚

____________________________________________________________

✅ Подписаться на мой канал https://clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм   / dia_dietolog_olga_pavlova  

❤️ Записаться на он-лайн консультацию:

📌 По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).

📌 Через сайт https://clck.ru/MPSSK

📌 Через моего ассистента   / assist_dr_pavlova  

____________________________________________________________

#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
⠀⠀⠀⠀⠀⠀