Бір қамырдан ЕКІ ТҮРЛІ ПИРОГ😱 Карамельный және ҚЫЗЫЛ ІРІМШІКПЕН АВТОРЛЫҚ ПИРОГ😍 ТЕГІН МАСТЕР КЛАСС

Бір қамырдан ЕКІ ТҮРЛІ ПИРОГ😱 Карамельный және ҚЫЗЫЛ ІРІМШІКПЕН АВТОРЛЫҚ ПИРОГ😍 ТЕГІН МАСТЕР КЛАСС

Песочное тесто 2 пирогқа:

Ұн/ мука - 410 гр.
Разрыхлитель- 10 гр.
сары май / сливочное масло АЙС 72% - 200 гр.
Жұмыртқа/ яйца - 2 шт.
Қант / сахар - 100 гр.

Дайын қамырды 2 ге бөліп, холодильникке 10-15 минутқа қоямыз✅

1. Карамельный пирог начинкасы:

Қаймақ / сметана АЙС 20% - 400 гр.
Варенка - 350 гр.
Жұмыртқа/ яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.

2. Қызыл ірімшікпен пирог (авторлық рецепт)

Қаймақ / сметана АЙС 20% - 400 гр.
Сгущенка - 250 гр.
Жұмыртқа- 2 шт.
Қызыл ірімшік - 100-150 гр.
Кукурузный крахмал - 1,5 ас.қ ( мен қосқан жоқпын)

Пирогты 150-160 градуста қызған пеште 30 - 35 минут пісіреміз. Піскен кезде начинкасы кішкене қатпай тұрса - ол норма. Бөлме температурасына 1 сағатқа қалдырып, холодильникке 3-4 сағатқа қоямыз. Содан кейін ғана барып сыртындағы темір қалыптан босатамыз. Осы заңдылықтарды сақтасаңыздар пирогтың ортасы қатып, формасын жақсы ұстайды.

#песочныйпирог #карамельныйпирог #пирогсначинкой #заливнойпирог #пирогқызылірімшік #қызылірімшікпенпирог
#творожныйпирог #сметанник #шоколадныйсметанник #рецепты #рилс #рек #пирогикчаю #пирогинурзина #рамазан #рамадан2025 #ауызашар #ауызашар2025 #ифтарменю #сухур #қалаулым #kalaulim #koslaik #қослайқ #нұрланимам #уағыз2025 #нұрсұлтанұстаз #көреміз #рецепты2025