Готовим ХАШЛАМУ и КАУРМУ! Настоящие ГРУЗИНСКИЕ рецепты!

Приветствую всех на моем кулинарном канале, меня зовут Дженго и я живу в Грузии!

С этого выпуска мы начинаем гастрономическое путешествие по самым вкусным блюдам!
Сегодня я познакомлю вас с такими очень интересными блюдами как "хашлама" и "каурма"! Я научу вас как правильно и вкусно их приготовить!

Место съемок: Jikhetis Monasteri
https://maps.app.goo.gl/1hcDfR5gS8U3k...

Рецепты
Хашлама:
1. Телячее мясо - 2 кг
2. Лук - 1 большая луковица
3. Лавровый лист
4. Чеснок - 6 зубчиков
5. Петрушка - 1 пучок
6. Кинза - 1 пучок
7. Соль, перец - по вкусу!

ВАЖНО! Вода - должна покрывать мясо + 5 см

Каурма:
1. Печень и сердце говядины, легкие - 2 кг
2. Лук - 4/5 луковиц
3. Кинза - 1 пучок
4. Петрушка - 1 пучок
5. Вода - 2 стакана
6. Вино сухое красное или белое - 1 стакан
7. Чабер (кондари) - 4 чайные ложки
8. Соль, перец - по вкусу!

По желанию можете добавить 1 ст. ложку томата на 1 кг мяса.

#ПоварДженго #ПоварJengo #ГрузинскаяКухня #ГотовимХашламу #ГотовимКаурму #Jengo #КухняГрузии #Грузия #Еда, #Хашлама #Хаурма #Мясо #Кулинария #Готовка #Рецепты #Видеорецепты #ГотовимВкусно #ВкуснаяЕда #Food #Eat #Meat #Taste #Masterfood #Foodblogger #Foodblog #Blog #Foodlove #Foodaholic #Foodstyling #Foodlife #Foodreview #Foodart #Foodoftheday #ЕдаУвольствие #Готовим #ГотовимсЛюбовью #ГотовимМясо #ГотовимвКазане #Kitchen #Chef #Блюда #БлюдоДня #ПравильнаяЕда #ПравильноеПитание #ПП #КушатьПодано #КушатьХочется #Вкусно #Вкусняшка #Вкусняшки #Вкуснятина #Вкусности #ВкусноиПолезно #Вкуснота #Вкусный #ВкуснаяЕда #Вкуснотища #ЭтоВкусно