밥솥 칸막이 이유식 - 소고기 느타리버섯 애호박 무른밥, 닭고기 비타민 양파 무른밥, 밥새우 양배추 애호박 무른밥 - 후기1-8 이유식

안녕하세요^^
연년생 아들을 둔 아가 맘마 입니다:)

작년에 첫째 아가 직접 만들어준 이유식부터
지금은 유아식까지..
편식도 하지않고,너무나도 잘먹고 아주 건강하게 잘컸답니다 :)

첫째아가 건강하게 잘 큰 식단과 레시피를
많은 아가들이 건강하고 이쁘게 잘 크기를 바라는 마음에서..
맘님들께 공유해드리고자 해요~~ :)

후기 이유식 재료 준비 방법 알려 드릴게요 ^^

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☆소고기 육수☆

*재료 : 소고기(양지 또는 사태 또는 안심이나 우둔살) 300g, 양파1개, 물 3L

*방법
1.소고기의 기름기를 제거해 주세요
2.소고기는 찬물에 20분 정도 담가서 핏물을
빼주세요
3.냄비에 물 3L를 붓고, 양파 1개와 소고기를
넣어주세요
5.센불에서 끓어 오르면 약한불로 줄이고,
1시간 정도 끓여 주세요
떠오르는 불순물은 고운 거름망이나
숟가락으로 걷어 내주세요
6.육수가 우러나면 소고기와 양파는 건져내고,
한김 식힌 후에 냉장실에 보관해주세요
7.반나절 정도 냉장해 두면 기름이 응고되어
떠오르는데 응고된 기름은 고운 거름망이나
숟가락을 이용해서 걷어 내주세요
8.기름을 제거한 육수는 거름망에 한번 더
거른 뒤, 200ml 모유저장팩에 담아
냉동 보관 해주세요

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☆느타리버섯 큐브☆
느타리버섯은 흐르는 물에 살짝 씻은 후,
밑동을 잘라 주고 끓는물에 3분 정도 데쳐 주세요
데친 느타리버섯은 물기를 빼준 후,
다지기로 다져서 이유식 큐브에 꾹 눌러 담아 냉동실에 하루 보관한 후,
꺼내서 지퍼백에 넣어 보관 해줍니다

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☆애호박 큐브☆
애호박은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후,
껍질과 씨를 제거한 후, 끓는물에 어느 정도 투명해질때까지 데쳐 주세요
데친 애호박은 다지기로 다져서 이유식 큐브에
꾹 눌러 담아 냉동실에 하루 보관한 후,
꺼내서 지퍼백에 넣어 보관 해줍니다

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☆닭고기 육수☆

*재료 : 닭다리(또는 안심, 또는 닭가슴살)2~3개(약 300g), 양파1개, 물 3L

*방법
1.닭다리 300g을 계량 해주세요
2.닭다리에서 껍질과 기름 부분을 제거
해주세요
3.손질한 닭다리는 찬물에 10분정도 담가서
핏물을 빼주세요
4.냄비에 물 3L를 붓고, 양파 1개와 닭다리를
넣어주세요
5.센불에서 끓어 오르면 약한불로 줄이고,
1시간 정도 끓여 주세요
떠오르는 불순물은 고운 거름망이나
숟가락으로 걷어 내주세요
6.육수가 우러나면 닭다리와 양파는 건져내고,
한김 식힌 후에 냉장실에 보관해주세요
7.반나절 정도 냉장해 두면 기름이 응고되어
떠오르는데 응고된 기름은 고운 거름망이나
숟가락을 이용해서 걷어 내주세요
8.기름을 제거한 육수는 거름망에 한번 더
거른 뒤 200ml 씩 모유저장팩에 담아
냉동보관 해주세요

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☆비타민 큐브☆
비타민은 껍질을 까서 흐르는 물에 깨끗하게
씻은 후, 줄기부분을 제거하여 끓는 물에 1분정도 데쳐주세요
데친 비타민은 칼로 잘게 다져서
이유식 큐브에 넣어 냉동실에 하루 보관한 뒤,
지퍼백에 넣어서 보관해 주세요

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☆양파 큐브☆
양파는 껍질을 까서 흐르는 물에 깨끗하게
씻은 후, 끓는물에 살짝 투명해질 때까지 데쳐 주세요
데친 양파는 다지기로 다져
이유식 큐브에 꾹 눌러 담아
냉동실에 하루 보관한 후,
꺼내서 지퍼백에 넣어 보관 해줍니다

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☆채수☆

*재료 : 물 3L, 양파 1개~2개,
대파(파뿌리 포함)1개~2개,
애호박 2/3개, 무 1/4개~1/3개,
당근 1개

*방법
1.대파의 파뿌리를 깨끗히 씻어 1개~2개 준비
해주세요
2.양파 1~2개 정도 준비 해주세요
3.당근 1개를 3~4cm 크기로 깍뚝 썰기
해주세요
4.무를 적당한 크기로 잘라 주세요
5.애호박 2/3개를 적당한 크기로 잘라서 준비
해주세요
6.냄비에 정수된 물 3L를 붓고, 손질한 채소를
모두 넣어 주세요
7.센 불에서 끓이다가 팔팔 끓어 오르면
약한 불로 줄여 1시간 정도 우려 내주세요
8.채소를 건져낸 후, 식힌 후, 200ml씩 소분
해주세요

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☆양배추 큐브☆
양배추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후,
딱딱한 줄기 부분을 제거하여
끓는물에 1~2분정도 데쳐 주세요
데친 양배추는 다지기로 다져
이유식 큐브에 꾹 눌러 담아
냉동실에 하루 보관한 후,
꺼내서 지퍼백에 넣어 보관 해줍니다


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