Receita de Guacamole com Coentro Selvagem (Eryngium foetidum)
Автор: PANClândia
Загружено: 2021-05-07
Просмотров: 1173
Vocês sabiam que existe um coentro de aparência totalmente diferente do coentro convencional, mas que é igualmente delicioso em aroma e sabor ( informação válida para o time que ama coentro, é claro😊). Hoje apresento o Coentro Caboclo, uma herbácea rústica e selvagem, que nasce espontaneamente em todo o nosso quintal, mas que de mato não tem nada. É um delicioso tempero, inclusive muito utilizado na culinária típica do Norte do nosso País, seu local de origem, como hortaliça convencional. No episódio de hoje, farei um delicioso guacamole com abacates orgânicos, e usaremos o nosso coentro PANC como tempero principal. Espero que gostem!
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