MICKES JULSTÖK - Gubbröra med hemlagad majonnäs!

Hejsan julkompisar! Nu är det dags att börja förbereda julmaten. Idag tänkte jag visa er hur jag brukar göra min goda gubbröra, som en av ingredienserna har jag min hemlagade majonnäs. I nästa avsnitt av Mickes Julstök kommer ni att få se en sill och en rödbetssallad, är det något annat lätt ni skulle vilja se mig förbereda närmare jul?

Recept hemlagad majonnäs:
2 äggulor
2 msk senap
1 klyfta citron
ca 5 dl rypsolja
salt&peppar

Kläck två ägg och ta till vara äggulorna. Lägg dem i en bunke och tillsätt 2 msk senap och saften från en klyfta citron. Blanda i rypsoljan (lite i taget) medan du vispar. Krydda med salt och peppar enligt eget tycke.

Gubbröra:
1 burk ansjovis
4-5 kokta potatisar (kalla)
2 rivna äpplen
dill (en liten kruka ungefär)
2 msk senapsrelish
3 msk turkisk yoghurt
1 msk majonnäs
3 kokta ägg
peppar

Häll spadet av ansjovisen i en bunke. Skär ansjovisen i mindre bitar och lägg dem i bunken. Tärna ca. 4-5 kokta potatisar och riv 2 äpplen i bunken. Tillsätt sedan 2 msk senapsrelish, 3 msk turkisk yoghurt och 1 msk majonnäs. Koka 3 ägg och låt dem svalna, skär dem i små bitar och lägg i bunken. Krydda med peppar och blanda allt. Mums!

#gubbröra #majonnäs #julstök #julmat #tillägg #julmatstillägg #mat #mickesmat #jul #christmasfood #jouluruokaa #michaelbjörklundchef