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Arroz con alioli
Автор: Recetas de Marta Oromí
Загружено: 2023-04-18
Просмотров: 159
Описание:
Ingredientes:
2 sepias
2 calamares
gambas
500g de arroz
1.250ml de caldo de pescado
cebolla
pimiento rojo
tomate
Para la picada: ajo, perejil, ñora y azafrán.
Para el alioli: ajo, huevo, aceite y sal.
Elavoración:
Marcamos las gambas , los calamares y los reservamos.
Hacemos un sofrito con la sepia, cebolla, pimiento y tomate.
Añadimos el arroz y lo nacaramos.
Añadimos la picada y el caldo.
8 minutos a fuego alto sin mover.
Ponemos encima las gambas y los calamares
y lo terminamos al horno 10 minutos más.
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