Homemade Papa Roti / Roti Boy (How to make Coffee Bun/ Mexican Bun/ Papa Roti/Roti Boy)

Video ini adalah mengenai Homemade Papa Roti. Roti adalah dibuat secara homemade dan ianya dikenali secara meluas dengan nama Papa Roti/ Pappa Roti/ Roti Papa atau Roti Boy.

*homemade bun *resepi roti boy, * resepi roti papa * mexican bun * coffee bread * Coffee bun *resep roti boy *homemade coffee bun ala roti boy * Papa roti *

DOUGH RECIPE (500g)
4 cups bread flour (500g)
1 tsp salt (5g)
1/2 cup castor sugar (100g)
1 1/2 tbsp instant dried yeast (15g)
1 tsp baking powder (5g)
1 tsp bread improver (5g)
1 egg
1 cup cold water (water 50g/ ice 150g)
3 tbsp shortening (40g)
1 tsp bread softener (5g)
4 tbsp margerine (50g)

RESEPI DOH ROTI (500g) (untuk resepi lengkap doh boleh singgah ke "Cara Buat Roti Burger Homemade | Homemade Patty & Bun" atau klik ke link ini    • Burger Ala McD | Best Burger | Cheeseburge...   )

4 cawan tepung roti/High protein flour (500g)
1 sk garam (5g)
1/2 cawan gula halus (100g)
1 1/2 sb yis segera (15g)
1 sk serbuk penaik (5g)
1 sk pembaik roti (5g)
1 telur
1 cawan air sejuk (berat air 50g/ berat ais 150g)
3 sb shortening (40g)
1 sk pelembut roti (5g)
4 sb marjerin (50g)

Topping
1/2 cup salted butter / 105g
1/2 cup castor/granulated sugar 100g
1 egg 59-60g with shell
3 tbsp coffee extract (*if you want a thick crust, please reduce the amount of water in coffee extract from 3 tbsp to 1 tbsp)/ 45ml
3/4 cup flour / 113g

untuk topping
1/2 cawan mentega bergaram/ 105g
1/2 cawan gula halus / 100g
1 biji telur / 59-60g
3 sb pati kopi (boleh kurangkan kepada 1 atau 2 sudu jika mahukan lapisan yang tebal tetapi bancuh kopi pekat-pekat untuk dapatkan warna yg cantik atau campurkan sedikit serbuk koko)/ 15-45ml
3/4 cawan tepung gandum (atau 1 cawan untuk lapisan yang tebal)/ 113g

Suami Isteri : Husband Wife

Si Isteri suka memasak manakala si Suami suka muzik. Video ini direkod, diolah dan diterbitkan si Isteri. Lagu ini direka, direkod dan diterbitkan oleh si Suami. Like dan Subscribe untuk video setiap minggu :)

The wife loves to cook while the husband loves music. The video is recorded, edited and produced by the wife. The song is composed, recorded and produced by the husband. Like and Subscribe for more videos every week :)

Untuk resepi lengkap doh roti, boleh singgah ke "burger ala McD 100% homemade"

suamiisteri 2019 all right reserved