자연음식 산들바람의 백김치
Автор: 자연음식산들바람
Загружено: 2021-12-13
Просмотров: 134196
김장을 한후 백김치를 담는분들이 많은데
저는 백김치를 할 때 찹쌀풀과 사골고운물을
육수로 사용하는데 사골은 첫번째 와 두번째 고운물은
드시고 세번째 고운물을 육수로 사용하며 이를 채반에
곱게 거른 후 과일과 양파를 망에 넣어 우려내면
맛있는 백김치가 되니 많이 활용해 보시기 바랍니다.
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