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밤 이렇게 하면 껍질 까기 쉬워요
Автор: 정미야밥먹자 jungmi Kitchen
Загружено: 23 сент. 2024 г.
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Описание:
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1. 깨끗이 씻은 밤은 찬물에 약 1시간 담가둔다 (뜨거운물에 20분간 담가두는것도 괜찮아요)
2. 찜솥에 물이 끓면 밤을 넣고 뚜껑 닫아 20분~ 30분 찐다
(작은밤 20분, 큰밤 30분)
3. 삶은 밤은 바로 꺼내지 말고 불을 끈 뒤 10분간 뜸 들인다.
4. 10분 뒤 찬물에 담가 식힌다.
5. 밤껍질이 훌렁훌렁~맨손으로도 잘 벗겨진다 !!^^
(손으로 벗기기 어렵다면 칼을 활용하면 더욱 쉽게 벗길 수 있어요)
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