COMO HACER SOPA DE ARROZ CON POLLO

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Como andan los chinis? Hoy les dejo una receta para curar pestes, resacas y hasta un corazón roto: SOPA CREMOSA DE ARROZ CON POLLO

Como toda comida de olla y sobre todo las sopas, tienen origen en momentos de escasez, entonces era necesario “estirar” las raciones y a la vez que sean contundentes para dejar las panzas llenas. Cada región tiene su versión, yo les dejo la de mis recuerdos de desayuno.
En este plato es fundamental el fondo. Acá les dejo el link de como hacer un caldo perfecto    • COMO HACER EL CALDO CHINO PERFECTO  

Marinamos el pollo a la manera chini que ya conocen, lo salteamos hasta que esté dorado y le agregamos el arroz crudo.
Con el fuego bajo, vertemos el caldo. La proporción es ocho partes de caldo por una parte de arroz.

⚠️ATENCION⚠️
Revolver religiosamente cada 5 minutos para que no se pegue y se queme!

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