बैंगन खाने के फायदे
Автор: Tayade all fresh vegetables supplier
Загружено: 2025-11-16
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11. लिवर को स्वस्थ रखे
बैंगन में मौजूद नैसुनिन लिवर की सफाई में मदद करता है और टॉक्सिन कम करता है।
12. ब्रेन हेल्थ बढ़ाता है
एंटीऑक्सीडेंट दिमागी कोशिकाओं को सुरक्षा देते हैं, याददाश्त और फोकस बेहतर होता है।
13. ब्लड प्रेशर कंट्रोल
पोटैशियम BP को संतुलित रखने में मदद करता है, इसलिए हाई BP वालों के लिए फायदेमंद।
14. एनीमिया में मदद
थोड़ी मात्रा में आयरन और कॉपर होते हैं, जो खून बढ़ाने में योगदान देते हैं।
15. इम्यून सिस्टम मजबूत
विटामिन C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
16. हार्मोन बैलेंस करने में मदद
इसमें फ़ाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं जो हार्मोन को संतुलित रखने में समर्थन करते हैं।
17. आँखों की रोशनी में लाभ
एंथोसाइनिन आँखों को UV और ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं।
: ✔️ बैंगन (वांगी) हल्की गर्म तासीर वाला माना जाता है।
इसे ज़्यादा खाने से कुछ लोगों को शरीर में गर्मी, मुँह में छाले या गैस हो सकती है।
जिनकी बॉडी में पहले से गर्मी जल्दी बढ़ती है, उन्हें बैंगन कम मात्रा में खाना चाहिए।
लेकिन ध्यान रखें:
अच्छी तरह पका हुआ बैंगन, खासकर भरी हुई वांगी, भरता, वांग्याचा भरीत, शरीर को ज़्यादा तकलीफ नहीं देता।
बैंगन को दही, छाछ, या नींबू के साथ खाने से इसकी गर्माहट संतुलित हो जाती है।
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