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Recette des chichis - les vrais beignets de foire
Автор: 100% GOURMAND
Загружено: 2018-08-22
Просмотров: 265675
Описание:
La vraie recette des chichis, fameux beignets des fêtes foraines !
Pour 6 ou 7 beignets chichi
250g farine T45
2g sel
5g sucre
5g d'huile tournesol
10g levure fraîche de boulanger
150g d'eau tiède
20g d'eau de fleur d'oranger
On peut aussi moins doser en fleur d'oranger en compensant par de l'eau. Par exemple seulement 10g de fleur d'oranger mais alors on comptera 160g d'eau, afin que l'apport en liquide reste toujours le même...
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