Грибные котлеты 🥟🍄 🥟 | Дорота Каминьска

Грибные котлеты – закуска на сочельник или Рождество, а также на Новый год и другие случаи жизни. Рецепт: Грибные котлеты – дрожжевые, фаршированные грибами, приправленные перцем чили и петрушкой. Их можно приготовить с квашеной капустой или просто с грибами.

♥ Подписывайтесь на мой канал - регулярно выходят новые видео: http://www.youtube.com/user/positiven...

Грибные котлеты – ингредиенты:

Дрожжевое тесто:
750 г муки
1½ чайной ложки сахара
50 г дрожжей
300 мл молока
3 яйца
1½ чайной ложки соли
75 г сливочного или растительного масла

Грибная начинка:
750 г грибов
300 г квашеной капусты (можно заменить таким же количеством дополнительных грибов)
4½ ​​столовые ложки масла
2 луковицы (среднего размера)
1½ чайной ложки тмина
2 зернышка душистого перца
2 лавровых листа
3 столовые ложки сливочного масла
½ чайной ложки перца чили (по желанию)
½ пучка петрушки
соль перец

Кроме того:
1 яйцо (большое)
1 чайная ложка тмина (можно заменить черным кунжутом или черным тмином)


Полезные руководства:
1. Как нарезать лук:    • Jak pokroić cebulę 🧅 | Dorota Kamińska  
2. Как приготовить дрожжевую закваску:    • Rozczyn drożdżowy 👐 | Dorota Kamińska  

Еще рецепты:
1. Лучшие блюда сочельника:    • Ryba po grecku 🐟 🇵🇱 | Dorota Kamińska  
2. Рождественские рецепты:    • Śledzie garnirowane 🐟 | Dorota Kamińska  

---

Ярлыки:
00:00 Котлеты с грибами – превью
00:08 Ингредиенты
00:18 Дрожжевая закваска
00:31 Готовим начинку, часть 1 – лук.
00:56 Приготовление дрожжевого теста
01:37 Подготовка начинки. 2 - грибы
02:18 Формируем котлеты
03:12 Выпечка
03:35 Концовка

---
#рецепт #сочельник #новогодние #пирожки #грибы