"ยาวเย" อาหารจีนเมืองระนองที่หายไป | อิ่มมนต์รส

เป็นอาหารโบราณที่อยู่คู่จังหวัดระนองมาตั้งแต่ยุคแรก ๆ ที่คนจีนเข้ามาอาศัย แต่ทุกวันนี้แทบจะหากินอาหารจีนชื่อแปลก "ยาวเย" ตามท้องตลาดไม่ได้แล้ว ซึ่งแม้จะไม่ได้ทำยาก หากเพราะต้องใช้วัตถุดิบหลายอย่าง คนที่จะทำขายหรือแม้แต่ทำกินในครอบครัวจึงมีน้อยลงเรื่อยๆ กลายเป็นที่มาให้เกิดความพยายามฟื้นฟู "ยาวเย" ขึ้นมาอีกครั้ง ด้วยความร่วมมือจากลูกหลานเชื้อสายจีนในระนอง

ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/102243
#ยาวเย #อาหารจีน #ระนอง #อิ่มมนต์รส #ไทยบันเทิง

----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ :    / thaipbs