台灣食品產業競爭加劇！卜蜂（1215）如何強化市場競爭力？

1️⃣ 全球食品產業趨勢

隨著消費者健康意識提升與食品安全標準趨嚴，全球食品產業正朝向高品質、健康化與永續發展的方向邁進。特別是在蛋白質食品、冷凍食品與即食食品市場，因應都市化、忙碌生活型態與電商通路成長，市場需求持續攀升。

根據市場研究機構的數據，全球食品市場預計在2025 年突破 8 兆美元，其中，肉品、蛋白食品與即食食品需求將持續成長，帶動食品加工與供應鏈優化的需求。此外，隨著 ESG 永續概念興起，低碳農業、動物福利養殖與植物蛋白替代食品成為市場新趨勢。

作為台灣食品產業的領導品牌，卜蜂（1215） 憑藉豐富的肉品供應鏈整合、冷鏈物流技術與食品加工能力，持續拓展市場版圖，並強化產品創新與綠色供應鏈發展，以保持競爭優勢。

2️⃣ 卜蜂（1215）的業務與市場佈局

✅ 公司簡介與核心業務

卜蜂成立於 1969 年，是台灣知名的食品加工與肉品供應鏈企業，隸屬於正大集團（Charoen Pokphand Group, CP Group）。公司業務涵蓋雞肉、豬肉、水產、冷凍食品、蛋品與飼料，擁有完整的「從農場到餐桌」（Farm to Table）供應鏈，確保食品品質與安全。

✅ 主要產品與應用領域

肉品事業：主要供應雞肉、豬肉與加工肉品，涵蓋生鮮、冷凍與即食產品，廣泛應用於家庭市場、餐飲業與食品加工業。
食品加工事業：開發多樣化調理食品，包括冷凍雞塊、雞排、燒烤肉品、香腸等，迎合即食食品市場需求。
蛋品與乳製品：提供優質雞蛋與乳品，符合食品安全標準，並拓展機能性蛋品市場。
飼料與農業事業：發展動物飼料，確保肉品來源健康，並推動循環農業模式，降低碳排放。

✅ 市場佈局與競爭優勢

台灣市場領導地位：卜蜂在台灣雞肉市場市占率高，並持續擴展即食品與冷凍食品業務。
冷鏈物流與供應鏈整合：公司擁有完整的產銷供應鏈，確保產品在生產、配送與銷售過程中的品質穩定性。
食品安全與品質管理：符合HACCP、ISO 22000、GMP 等國際食品安全認證，強化消費者信賴度。

3️⃣ 2025 年成長策略與發展方向

4️⃣ 機會與挑戰

5️⃣ 結論

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