แจกสูตร บราวนี่มัทฉะ (Matcha Brownies) บราวนี่ชาเขียว ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ หน้าฟิล์ม เนื้อฉ่ำ

แจกสูตร บราวนี่มัทฉะ (Matcha Brownies) บราวนี่ชาเขียว ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ หน้าฟิล์ม เนื้อฉ่ำ

==บราวนี่มัทฉะ==
Van Houten Professional White Compound Coins 120 กรัม
เนยจืด 100 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์ 2) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 110 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
ผงชาเขียวมัทฉะ 25 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

==วิธีทำ==
1.ตั้งน้ำให้เดือดปิดไฟ นำเนยจืด Van Houten Professional White Compound Coins ไปอังน้ำร้อนจนละลายดี พักส่วนนี้ไว้ก่อน
2.ตีไข่ น้ำตาลทราย จนน้ำตาลละลายและขึ้นฟู ใส่กลิ่นวนิลา ผสมให้เข้ากัน
3.นำช็อกโกแลตที่ละลายไว้มาผสมให้เข้ากัน
4.พอเขากันดีแล้ว ร่อนแป้ง ผงชาเขียวมัทฉะ ผงฟู เกลือผสมให้เข้ากันจนหมดเม็ดแป้ง
5.นำใส่พิมพ์ 8x8
6.เข้าอบไฟ 150 องศา 30-35 นาที จนสุก ไฟและเวลาแล้วแต่เตานะคะ
7.นำมาพักให้เย็นสนิทก่อนตัด ยังไม่ต้องเอาออกจากพิมพ์นะคะ

==ส่วนผสมมูสช็อกโกแลต==
Van Houten Professional Intense Dark Compound Coins 150 กรัม
วิปปิ้งครีมนอนแดลี่ 150 กรัม (ส่วนที่1)
วิปปิ้งครีมนอนแดลี่ 150 กรัม (ส่วนที่2)
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

==วิธีทำ==
1.นำวิปปิ้งครีมนอนแดลี่ ส่วนที่1 ไปอุ่นให้ร้อนแล้วนำมาเทใส่ Van Houten Professional Intense Dark Compound Coins ที่ไว้ประมาณ 1 นาที ผสมให้เข้ากัน พักให้เย็น
2.นำวิปปิ้งครีมนอนแดลี่ ส่วนที่2 วิปเย็นจัด กลิ่นวนิลา ตีให้ได้ยอดอ่อน นำช็อกโกแลตที่เย็นแล้วมาผสม ตีให้ขึ้นฟู


#เคล็ดลับความอร่อย
ปริมาณผงมัทฉะปรับตามที่เพื่อนๆ ชอบได้เลยนะคะ
Van Houten Professional White Compound Coins ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ รสชาติอร่อยหวานกำลังดี หอมครีม และนม มากๆ เหมาะกับการทำบราวนี่มากๆ เลยค่ะ
สามารถใส่ธัญพืช หรือช็อกชิพเพิ่มเติมได้เลยค่ะ

ใครที่กำลังมองหาช็อกโกแลตคุณภาพดี พลอยแนะนำ ช็อกโกแลตของ Van Houten Professional เลยค่ะ สามารถได้ที่ร้านเบเกอรี่ชั้นนำทั่วไป และ KCG Online ได้เลยค่ะ

เพื่อนๆ คนไหนลองทำแล้ว มาอวดพลอยบ้างนะคะ 😊

เชฟพลอย Sweetgether
  / sweetgether  

กลุ่มเข้าฟรีค่ะ แจกสูตรเบเกอรี่ สอนทำขนมฟรี คำนวนต้นทุน
  / 834469325131801  

#Vanhoutenprofessional #Vanhoutenprofessionalth #KCGonline #chocolate #Bakery #Couverturechocolate #Compoundchocolate #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether #แจกสูตรขนม #แจกสูตรเบเกอรี่ #สูตรขนม #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำขนมฟรี #สอนทำเค้ก #สอนทำเบเกอรี่ #เค้ก #คุกกี้ #สูตรเบเกอรี่ #เค้กน่ารัก #เบเกอรี่ #เมนูของหวาน