Cookie Banoffee PERFEITO!
Автор: Leticia Barriquello
Загружено: 2021-06-02
Просмотров: 2091
Estão preparados para o melhor cookie da vida? Então anota essa receita:
2 ovos
1 xícara de açúcar de coco (ou demerara)
3 1/3 de xícara de farinha de amêndoas
1 1/4 xícara de farinha de aveia
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 unidade de banana nanica madura
1/4 xícara + 1 colher (chá) de óleo de coco derretido
1/2 xícara de chocolate 70% cacau picado
PARA RECHEAR E COBRIR:
Doce de leite (vc pode fazer em casa, comprar pronto ou ainda fazer a versão vegana que tem aqui no canal)
Chocolate 70% cacau em pedaços grandes
Modo de preparo
Em um bowl, misture os ingredientes secos, faça um buraco no meio da massa e adicione os ingredientes líquidos.
Deixe na geladeira por 30 minutos. Divida a massa na metade.
Faça os cookies e recheie com 1 colher (chá) de doce de leite no centro e cubra com outro cookie. Feche bem as laterais para que o doce de leite não escorra. Coloque a massa na geladeira ou freezer enquanto o forno é pré-aquecido à 180 graus. Asse por 15 min ou até dourar!
Fica delicioso quentinho!
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