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Les recettes de la Grange : La Côte à l'Os
Автор: La Grange d'Aubry
Загружено: 2019-12-11
Просмотров: 5084
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En cette fin d'année, il nous faut de repas réconfortant. L'incontournable Côte à l'Os en est un parfait exemple. À La Grange, on mature la viande 15 jours, on la sale 48h avant de la passer sur notre feu de bois, pour une cuisson parfaite, à cœur.
L'amour de la cuisine et de cette pièce maîtresse, c'est la recette #12 de la Grange. À ce propos, ça fait déjà un an que vous suivez les Recettes de la Grange, pourvu que ça dure ;)
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