할랄음식(Halal Food)과 친해지기-샤프란, 할랄가이즈, 잘란연남=후다닥여행74

할랄음식(Halal Food)이란 아랍어로 '허락된 것' 이라는 뜻의 '할랄 Halal'은 생활 전반에 걸쳐 이슬람 율법에서 사용이 허락된 것들을 의미한다. 그중에서 무슬림이 먹을 수 있는 음식을 '할랄 식품'이라고 한다. 최근에는 종교에 상관없이 웰빙음식으로 인기를 얻고 있다.

'샤프란' 은 중동 음식점이자 할랄 음식 전문점이다. 내부에는 기도실이 있어 무슬림 고객들은 언제든지 이용할 수 있다.

'할랄가이즈'는 '미국 푸드 트럭 음식의 제왕'으로 불릴 정도로 현지인 뿐 아니라 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있는 스트리트 푸드의 대표 브랜드이다. 뉴욕을 방문하는 관광객들에게 필수 코스로 자리 잡았다. 할랄가이즈는 프렌즈마트(Fransmart)와 프랜차이징 운영 관련 파트너십을 체결해 필리핀, 말레이시아, 인도네시아 등에서 200개 이상의 매장을 운영하고 있다. 프렌즈마트는 미국 유명 버거체인 파이브가이즈&프라이를 캐나다에 진출시킨 바 있는 글로벌 프랜차이징 개발사이다. 한국에는 이태원점 , 강남점, 홍대점이 있다.

'잘란(Jalan) 연남'은 인도네시아 음식점이며 완벽한 할랄 음식을 제공하지는 않지만 돼지고기원료는 사용하지 않는다. 알코올 음료도 판매하고 있는 곳으로 한국 주재 인도네시아 사람들이 한국 친구들이나 비지니스 파트너들과 종종 방문하기도 한다.
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