ДОМАШНЯЯ ЛАПША ХАЛУСКИ (КАПУСТНАЯ, ЛАПША И ВСЕ) COAL REGION COMFORT FOOD

Халуски — любимое блюдо жителей Угольного региона и идеальное блюдо для холодной погоды. Можно схитрить, купив покупную яичную лапшу, но я покажу вам, как приготовить лапшу халуски дома, с нуля. Это просто, приготовление займёт около часа. Но вкус просто потрясающий!

ЛАПША ХАЛУСКИ

3 яйца
3 ст. л. молока
1 ч. л. соли
2–3 стакана муки

Взбейте яйца, соль и молоко.
Добавьте 2 стакана муки, чтобы замесить крутое тесто.
При необходимости добавьте ещё, чтобы получить нужную густоту для раскатывания.
Оставьте на 5 минут.
Раскатайте до толщины около 6 мм и нарежьте на кусочки или лапшу.
Опустите в кипящую воду и варите до готовности, около 20 минут.
Слейте воду с лапши и дайте ей остыть несколько минут.
Затем добавьте в капустную смесь и доведите до готовности.

ЧАСТЬ КАПУСТЫ ХАЛИСКИ

1/2 кочана крупной капусты, нашинкованной
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных
1 пачка сливочного масла
чесночный порошок (по желанию)
перец

В большой кастрюле, пока варится лапша, растопите кусочек сливочного масла и добавьте капусту, лук и чеснок.
Закройте крышкой и включите слабый огонь, готовьте лапшу на пару, периодически помешивая.
Когда лапша будет готова, добавьте ее в капустную смесь и обжаривайте до карамелизации.
Капуста должна быть мягкой.
Подавайте как отдельное блюдо или с любимым мясом!

***************************************************************************В Facebook — https://www.facebook.com/Pennsylvania...

В Instagram — https://www.instagram.com/helgaspenns...

В Google+ — https://plus.google.com/u/0/b/1106135...

Мой блог — http://www.pennsylvaniacooking.blogsp...

​Pinterest —   / ​  

**********************************************************************

ПОЧТОВЫЙ АДРЕС:

Helga's Pennsylvania Cooking
А/я 12
5 E Roosevelt Ave
Элисбург, Пенсильвания, 17824

**********************************************************************

Отказ от ответственности: ВНИМАНИЕ: Любой публичный комментарий, оставленный на Helga's Pennsylvania Cooking, может получить от меня видеоответ, а не письменный. ЕСЛИ ВАМ ЭТО НЕ КОМФОРТНО, НЕ ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ! Я не несу ответственности за любой ущерб оборудованию или болезни, которые кто-либо может получить из-за информации, содержащейся в видео. Если вы посмотрите видео, не будете использовать надлежащие ингредиенты, не будете соблюдать правила приготовления и гигиены и заболеете, это ваша вина, а не Helga's Pennsylvania Cooking! Данная информация предоставляется с пониманием того, что, используя её, вы не несёте никакой ответственности перед Helga's Pennsylvania Cooking или этим каналом. Эти видео предназначены исключительно для развлекательных целей! По не зависящим от Helga's Pennsylvania Cooking причинам, компания не может гарантировать отсутствие несанкционированного изменения данной информации или ее ненадлежащего использования. Helga's Pennsylvania Cooking не несет ответственности за ущерб имуществу или травмы/болезни, возникшие в результате использования любой информации, содержащейся в этом видео. Helga's Pennsylvania Cooking рекомендует безопасные методы работы с приборами, посудой и безопасными методами приготовления пищи, а также любыми другими инструментами или оборудованием, показанными или подразумеваемыми в этом видео. По не зависящим от Helga's Pennsylvania Cooking причинам, никакая информация, содержащаяся в этом видео, не создает никаких явных или подразумеваемых гарантий или гарантий какого-либо конкретного результата. Любые травмы/болезни, ущерб или убытки, которые могут возникнуть в результате ненадлежащего использования этих инструментов, оборудования или информации, содержащейся в этом видео, являются исключительной ответственностью пользователя, а не Helga's Pennsylvania Cooking.