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Ingrédients :
4 cuillères a soupe d'huile
3 oignons
2 aubergines
sel et poivre selon vos gouts
6 cuillères a soupe d'eau
20 cl de purée de tomate
1 cuillère a café de moutarde
3 cuillères a soupe de basilic

Pour la puréee
8 pommes de terre
1 cuilère a soupe d'huile d'olive
sel et poivre selon vos gouts

Pour la préparation viande :
1/2 oignon
2 cuillères a soupe de ketchup
sel et poivre selon vos gouts
300 g de boeuf haché
1 cuillère a café de curcuma
1 cuillère a soupe de paprika
1 poivron vert confit

3 poignées de fromage rapé

Ingredients:
4 tablespoons of oil
3 onions
2 aubegines
salt and pepper according to your taste
6 tablespoons of water
20 cl of tomato puree
1 teaspoon of mustard
3 tablespoons of basil

For the mash
8 potatoes
1 tablespoon of olive oil
salt and pepper according to your taste

For the meat preparation:
1/2 onion
2 tablespoons of ketchup
salt and pepper according to your taste
300 g ground beef
1 teaspoon of turmeric
1 tablespoon of paprika
1 candied green pepper

3 handfuls of grated cheese