طرز تهیه خورشت کاری با مرغ | چگونه خورشت کاری هندی درست کنیم؟

🔴با سلام و درود😊👋؛
امروز اومدیم با یه ویدیوی بین المللی جذاب، آموزش غذای شاهان هندی، خورشت مرغ کاری. این غذا از دو مؤلفه مهم هندی یعنی بادام هندی و شیر نارگیل درست میشه که همین موارد خورشت مرغ کاری رو به یه غذای لاکچری و گرون و شاهانه تبدیل میکنه. اگه شما هم عاشق غذاهای جدید و بین المللی و به خصوص غذاهای پر ادویه هندی هستین حتما باید خورشت مرغ کاری رو امتحان کنید ولی نترسید، من برای درست کردن خورشت مرغ کاری به سبک ایرانی و اقتصادی هم توصیه هایی دارم که هر کس که دلش یه غذای خوشمزه هندی خواست بتونه به سرعت اون رو تو منزل درست کنه. پس با من در این ویدیو همراه باشین.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔴مواد مورد نیاز برای 4 نفر:

*سینه (فیله) مرغ ... 500 گرم
*پیاز ... 1 عدد متوسط
*سیر ... 2 حبه
*رب گوجه فرنگی ... 1 قاشق غذاخوری
پودر کاری ... 2 قلشق غذاخوری
*جعفری ... 1/4 پیمانه
*پیازچه ... 1/4 پیمانه
*زنجبیل تازه ... 1 قاشق چایخوری
*شیرِ نارگیل ... 1 پیمانه
*بادام هندی ... 300 گرم
*آبلیمو ... 1 قاشق چای خوری
*پودر زیره سبز ... 1 قاشق چایخوری
*پودر گرم ماسالا ... 1 قاشق چایخوری
*نمک و فلفل و زردچوبه ... به مقدار لازم
🔴دستور پخت در یک نگاه:
1. ابتدا سینه (فیله) مرغ زو نگینی درشت خرد کنید.
2. برای طعم دار کردن مرغ نصف ادویه ها رو به همراه نمک و فلفل و روغن به مرغ ها اضافه کنید و بمالید تا تمتم مرغ ها به ادویه ها آغشته بشن و برای 2 ساعت در یخچال بگذارید.
3. برای درست کردن سس، بادام هندی، جعفری و پیازچه خرد شده رو در یک ظرف بریزین و 1/3 شیر نارگیل رو بهش اضافه کنید ، سپس با گوشت کوب برقی یا غذاساز همه مواد رو له کنید تا به یه سس خمیری برسین.
4. داخل یه قابلمه روغن بریزین و وقتی روغن داغ شد پیاز های نگینی خرد شده رو بهش اضافه کنید، وقتی پیاز ها شیشه ای شد، سیر له شده رو بهش اضافه کنید. بوی سیر که بلند شد مرغ های مرینیت شده رو اضافه کنید، بقیه شیر نارگیل و ادویه ها رو بریزین و بذارین برای 45 الی 60 دقیقه بپزه.
5. در آخر آبلیمو و زنجبیل و سس رو اضافه کنید، یه قل بزنه دیگه آماده است.
نوش جان 😋😋😋
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
⚠️⚠️⚠️ می خوام یه پیشگویی بکنم، حتماً یکی از ویدیو های زیر به کارت میاد، بزن روش
✅   • طرز تهیه بادمجان شکم پر در فر | بادمجان شک...  
✅   • طرز تهیه کله گنجشکی خوشمزه | به همراه مرین...  
✅   • طرز تهیه اسپرینگ رول اسفناج | برای خمیر اس...  
✅   • طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی | چگونه کشک باد...  
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅برای دیدن آموزش ها و آشپزی های بیشتر با چاشنی صمیمیت و با زبانی ساده بزن رو لینک پایین⬇️
🔗 bit.ly/49Me9rF
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🙋🏻‍♂️سلام من شف پ هستم،
شف که به معنی سرآشپز👨🏻‍🍳 و پ هم مخفف اسمم هستش.
من مدرک مستر شف رو از دانشکده گردشگری و هتلداری 🏨در سال 97 گرفتم و سابقه حضور در چند رستوران🍕 رو چه به عنوان آشپز، مدیر یا راه انداز داشتم و از اونجایی که همیشه به ارتباط با دیگران و فعالیت در فضای مجازی علاقه داشتم تصمیم گرفتم در دانشگاه یوتیوب ثبت نام کنم و تجربیاتم رو با دیگران به اشتراک بذارم و همچنین از دیگران یاد بگیرم، خدا رو شکر آشپزی انقدر گسترده است که همیشه میشه چیزی رو از کسی آموخت.
فرق بزرگی که کانال من با دیگر اساتید داره اینه که من آشپزی رو با زبون ساده و خودمونی و بعضاً آمیخته با طنز ارائه میدم،😜 حس میکنم اینجوری هم ارتباط بهتر و نزدیکتری دارم و هم بیشتر خودمم، امیدوارم لذت ببرین و با ارائه نظراتتون من رو در بهتر و با کیفیت تر شدن کانال کمک کنید. لایک و سابسکرایب هم فراموش نشه تا ویدیو هامو از دست ندید.
سخن آخر؛
خیالتون راحت باشه غذاتون رو هر طور درست کنید بسیار خوشمزه میشه، چون با عشق درست شده❤️❤️❤️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔷TimeStamps Chapters : فهرست زمان بندی بخش های مختلف ویدیو
00:00 - مقدمه مرغ کاری
00:28 - معرفی مواد اولیه مرغ کاری
02:31 - تخته کاری مرغ
03:06 - مرینیت مرغ
03:50 - سس مرغ کاری
04:37 - مراحل پخت مرغ کاری
06:15 - سرو مرغ کاری
06:44 - سخن آخر
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
مرغ|کاری|گرم ماسالا|مرغ کاری|ادویه|هندی|غذای هندی|کاری مرغ هندی|شیر نارگیل|بادام هندی|سس مرغ کاری|شف پ|آشپزی|
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#مرغ_کاری #غذای_هندی #شف_پ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
music:

East of Tunesia by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/...

Artist: http://incompetech.com/