EP53算你狠！廣告公司副總變廚房學徒？端盤、切菜、被罵到臭頭？私廚之路好難走！史上最不畏他人眼光的 Chef 宜蘭餐廳穗穗念主理人史法蘭！

昨天是廣告副總、管理了300多位員工，隔天卻在廚房當學徒、做外燴，宜蘭餐廳穗穗念主理人史法蘭從一位坐辦公室的高管，付錢到餐廳學習、追求心底的餐飲夢！後來她成為私廚、出過〈蔬食餐桌〉、〈田野裡的生活家〉，走進台灣小農文化，一起來聽聽她到在想什麼？到底怎麼有人會這樣做？！


 【本集重點】




• 在廣告公司做到副總後，史法蘭去餐廳端盤子追夢
• 女生在廚房吃虧嗎？賀爾蒙會影響味覺？
• 宜蘭開餐廳「穗穗念」，小農不是道德綁架
• 做私廚壓力大，外場、公關、做菜全都要拍包辦
• 怎麼當一個懂吃的人？怎麼當一個勇敢追夢的人？



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