Aprenda a fazer a Glaçagem Espelhada de Chocolate SEM ERRO – Técnica Profissional!

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Quer aprender a fazer uma glaçagem espelhada de chocolate PERFEITA? Hoje eu te mostro o passo a passo completo para um brilho impecável, textura fluida e acabamento digno de vitrine de pâtisserie! 😍

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INGREDIENTES
300g de açúcar refinado
100g de água
100g de creme de leite
100g de cacau em pó
11g de gelatina em folhas ou em pó
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