MANTECADAS de MANTEQUILLA 🧁 Súper SUAVES, HÚMEDAS y MUY FÁCILES

🧁✨ MANTECADAS de MANTEQUILLA | Súper SUAVES, HÚMEDAS y MUY FÁCILES 💛🔥

Doraditas, esponjosas y con el aroma irresistible de la mantequilla — estas mantecadas caseras son tan suaves que se derriten en la boca. Una receta clásica, fácil y deliciosa que tendrás lista en solo 25 minutos. ¡Perfectas para acompañar tu café, té o como postre después de la comida!

📋 INGREDIENTES

🥣 1½ tazas de harina de todo propósito
🥄 1 cucharada de polvo para hornear
🧂 1 cucharadita de sal
🌽 1 cucharada de fécula de maíz
🌼 1 cucharada de extracto de mantequilla
🧈 1 barra de mantequilla (½ taza, derretida o a temperatura ambiente)
🥚 4 huevos (a temperatura ambiente)

Hornear a 180 °C (350 °F) durante 25 minutos

👩‍🍳 PREPARACIÓN EXPRESS

1️⃣ Prepara la Mezcla Base:
→ En un bowl, mezcla la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear y la sal.
→ Reserva.

2️⃣ Bate los Huevos y la Mantequilla:
→ En otro bowl, bate los huevos con la mantequilla hasta que la mezcla esté cremosa.
→ Agrega el extracto de mantequilla y mezcla bien.

3️⃣ Incorpora los Secos:
→ Añade los ingredientes secos poco a poco, batiendo suavemente hasta obtener una masa suave y sin grumos.

4️⃣ Hornea las Mantecadas:
→ Vierte la mezcla en moldes para mantecadas o cupcakes, llenando ¾ de su capacidad.
→ Hornea por 25 minutos o hasta que estén doradas y al insertar un palillo, salga limpio.

5️⃣ Enfría y Disfruta:
→ Deja enfriar sobre una rejilla y disfruta con café, leche o chocolate caliente.

🎥 SECRETOS DEL VIDEO
✨ Usa todos los ingredientes a temperatura ambiente para una textura más suave
✨ La fécula de maíz hace que las mantecadas queden esponjosas y ligeras
✨ No sobrebatas la mezcla: así conservan su volumen
✨ Añade ralladura de naranja o limón para un toque aromático

⭐ TRUCOS PROFESIONALES
Engrasa y enharina los moldes para evitar que se peguen
Evita abrir el horno antes de los 20 minutos para que no bajen
Guárdalas en un recipiente cerrado para mantener su humedad por días

🌟 POR QUÉ AMARÁS ESTA RECETA
✓ Suaves, húmedas y con aroma a mantequilla
✓ Ingredientes sencillos y preparación rápida
✓ Perfectas para desayuno, merienda o postre
✓ Sabor clásico y casero que encanta a todos

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