Один день из жизни владельца мясной лавки в Японии

Один день из жизни японского владельца мясной лавки вагю в Токио. Этот японский мясник, живущий в Токио, Япония предлагает японскую говядину вагю премиум-класса A5, японскую свинину, японскую курицу и различные кураторы. Это средний день жизни в Токио, а также средний день работы в Токио мясником. Вы получите представление о культуре работы Японии в этой области. 44-летний Теру руководит местной японской мясной лавкой в ​​Токио, Янагия, которая принадлежит его семье уже 73 года. Он назван в честь его семьи Янаги. Yanagiya продает только говядину Sendai Gyu A5, которая известна строгими критериями классификации мяса, поскольку только 30% коров в префектуре Мияги достаточно хороши, чтобы получить премию медалью A5. Вся японская говядина считается говядиной вагю, но не вся говядина вагю класса А5. Говядина A5 вагю - это мясо высочайшего качества, которое вы можете получить в Японии, на основе ее системы классификации говядины. По сути, у вас есть Урожайность и Оценка качества, следовательно, А И 5. Урожайность - это количество мяса, которое вы можете получить от коровы, и оценивается как А, В или С, причем А является высшей оценкой. В то время как оценка качества зависит от 4 категорий: мраморность, цвет и яркость, твердость и текстура и, наконец, цвет, блеск и качество жира. Каждый получает оценку от 1 "плохо" до 5 "отлично". Чтобы получить общий балл 5, мясо должно получить 5 баллов в каждой категории. Таким образом, если вы получите все 5, кроме 1 4, в категории, это не приведет к резке, и в результате будет получена общая оценка 4. Если вы внимательно посмотрите на говядину вагю, вы увидите то, что японцы называют саши, или по-английски мраморность. или тонкие кусочки жира в говядине. Без этой превосходной мраморности мясо не считалось бы пятым сортом.

Смотрите что просходит за кадрами - Tokyo Zebra
   / tokyozebra  

Если у вас есть какие то вопросы по поводу Японии или путешествии в Японии, заходите на мой discord.
https://paolofrom.tokyo/discord

-- Поддержка канала --
Хотите помочь моему каналу? Купите мне пивка или еды. Спасибо!

PayPal: https://www.paypal.me/paolofromtokyo
Venmo: PaolofromTokyo (venmo.com/paolofromtokyo)
Patreon:   / paolofromtokyo  
Bitcoin: 1AUZW1Emio4qtRiBir3EUDey1zi3ssoRsw

Присоеденяйтесь к челнству на Ютуб канале:
https://www.youtube.com/paolofromtoky...

Или

Зайдите на наш магазин с мерчем:
https://tokyozebra.com/merch

---- Бизнес ----

Хотите чтобы я показал ваш бизнес в видео?
[email protected]

Хочешь отправить мне посылку?
Адресс:
https://goo.gl/QB1Fnq

---- Больше информации обо мне ----


Я из города Токио в Японии, давно живу здесь. Я буду вашим путеводителем по Токио, проведя вас по местам, которые я люблю, а также покажу, что делать по всей Японии, а иногда и за границей. Я тоже увлекаюсь технологиями, поэтому вы увидите несколько видео о моем дроне и других крутых игрушках, которые я обнаружил. Короче говоря, этот канал посвящен тому, что я люблю: Японии, еде, путешествиям, технологиям и, скорее всего, из ТОКИО, моего дома.

Сайт:
https://www.tokyozebra.com/about
Instagram:
  / paolofromtokyo  
Facebook:
  / paolofromtokyo  
Twitter:
  / paolofromtokyo  

--- Хочешь помочь мне с переводом? ----

https://amara.org/en/teams/paolo-from...


---- Мое снаряжение ----

Основная камера:
(USA Link) https://amzn.to/2GlSvyy
(International) http://geni.us/pyBIG7S

Основной широгоугольный объектив:
(USA Link) https://amzn.to/2o5B00B
(International) https://geni.us/DDbpW

Основной ночной объектив:
(USA Link) https://amzn.to/2NzjcCd
(International) http://geni.us/TahYv4x

Активный микрофон:
Powered Mic
(USA Link) https://amzn.to/2B7HnUM
(International) http://geni.us/ZaFl4a

Микрофон:
(USA Link) https://amzn.to/30VtlPV
(International) https://geni.us/lVurdzT

Безпроводной микрофон:
(USA Link) https://amzn.to/2NFngkI
(International) http://geni.us/WPtio9w

Портативный TriPod:
(USA Link) https://amzn.to/2LKhM6e
(International) http://geni.us/DfeI

Подвес:
(USA Link) https://amzn.to/2PYmjYA
(International) https://geni.us/amgYR3

Дрон ( Оригинал ):
(USA Link) https://amzn.to/2K6qrAW
(International) http://geni.us/UFAFl3c

Посмотреть мое полное снаряжение:
https://www.tokyozebra.com/my-gear/

Музыка из видео:
http://share.epidemicsound.com/zsbS8