PICI con le BRICIOLE - ricetta toscana ed economica

Ingredienti per 4 persone
400 gr pici secchi
350 gr pane raffermo (toscano o altro tipo)
2 spicchi aglio fresco schiacciati
1 cucchiaino peperoncino piccante frantumato (o fresco tritato)
Prezzemolo tritato
Olio extravergine di oliva
Sale fino
Pecorino toscano grattugiato

Buona visione dal Boss e dal Monster

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