Китайский чай шу пуэр: полезные свойства, как заваривать

Шу Пуэр Крупнолистовой из провинции Юньнань (Shu Pu-Erh Black Tea, Шу Пу Эр, земляной чай, Юньнаньский китайский черный листовой рассыпной чай) - выдержан 3 года.

Шу Пуэр является наиболее насыщенным и ярким сортом среди всех пуэров. Этот чай делается из крупного чайного листа, его собирают в конце весны или ранней осенью. После сбора чай завяливают, пропаривают, подсушивают и складывают в кучи для ускоренной ферментации на полтора-два месяца. Далее пуэр ещё раз просушивают и складывают для длительного хранения. С годами его вкус становится мягче и объёмнее.



Основные характеристики :

Аромат: плотный древесный земляной
Цвет: тёмный, непрозрачный
Вкус: терпкий, крепкий, землистый, с длительным послевкусием
Эффект: тонизирует и придает энергию



Способ заваривания:
Температура воды – 85-95 градусов.



Заваривание проливом:
· Первая заварка сливается для очищения чайных листьев.
· На 200 мл воды рассчитано около 4-5 г чая.
· Время настаивания – 20-30 секунд.
· Выдерживает до 6 завариваний. С каждым следующим проливом время настаивания увеличивают. 



Обычный способ:
На чайник 600-700 мл необходимо примерно 7-8 г чая, на чашку 200 мл – 4-5г чая.



Полезные свойства:
· Обладает мощным тонизирующим эффектом, способствует повышению энергии и работоспособности;
· Ускоряет процесс переваривания пищи;
· Стимулирует обменные процессы в организме
· Положительно влияет на мозговую деятельность, улучшает внимание и память;
· Хорошо расщепляет жиры, тем самым способствуя потере лишних килограмм.


Условия хранения:
Хранить при температуре от 5 до 25 градусов С. и относительной влажности воздуха не более 70%.


Приобрести чай можно здесь ⬇
ОЗОН: https://www.ozon.ru/product/nastoyash...
Wildberries: https://www.wildberries.ru/catalog/13...