아늑한 겨울날 | 간소한 4가지 요리, 오래된 것들의 소중함, 21개월 아이와의 추억

오래된 것들에 대한 생각을 공유하고 아늑한 겨울날 집에서 간소하게 요리하고 가족들과 일상을 즐기고 하루를 마무리하는 내용을 담습니다. 오늘도 방문해 주셔서 진심으로 감사하고 편안하고 즐거운 시청 바랍니다 :) 항상 시청해 주셔서 감사합니다. ^^

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우리 가족의 영상을 좋아해 주시고 응원해 주셔서 고맙습니다.
   / @giannashome  

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🥢 통마늘 버섯구이
재료: 버섯20개, 통마늘 한줌, 올리브오일 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금, 후추
버섯과 통마늘을 깨끗이 씻고 기름, 굴소스, 파슬리를 뿌립니다. 잘 섞인 버섯과 통마늘을 오븐팬에 놓고 화씨 380도에서 약 15분 동안 또는 약간 주름지고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 신선한 허브로 장식하고 서빙합니다.

🍠 허니갈릭 고구마 오븐구이
재료: 고구마 채 2개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유 2큰술, 꿀 2큰술, 계피가루 1/2작은술, 소금, 후추 약간, 파마산 치즈가루 1큰술, *이탈리안 시즈닝 1/2작은술
고구마 슬라이스를 유리볼에 담고 올리브 오일,다진 마늘을 넣고 추가로 소금, 후추를 뿌리고 코팅되도록 잘 섞어줍니다.(*이탈리안 시즈닝은 선택) 고구마 조각을 베이킹 접시에 담고 파마산 치즈를 뿌립니다. 그런 다음 화씨 400도의 오븐에서 30~35분 동안 로스팅합니다

🥗 허니 디종 베이컨 샐러드
재료: 샐러드야채믹스, 레몬 반개, 디종 머스타드 2 작은술, 꿀 한큰술, 올리브오일 2큰술, 소금, 후추
원하는 샐러드 야채를 깨끗하게 씻고 샐러드 볼에 담고 샐러드 소스를 버무립니다 *소스: 레몬즙 1큰술, 디종머스터드 1/2큰술, 꿀2큰술, 올리브오일 2작은술, 약간의 소금 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 리코타 치즈, 구운 베이컨, 견과류(피칸사용), 베이비레디쉬로 가니쉬 합니다

🍲 양배추 해산물 스프
재료: 재료: 육수 1L, 올리브 오일, 새우 6마리, 홍합 200g, 채썬 양배추 500g, 양파, 고수, 편썬 당근, 청경채, 베이비레디쉬
육수: 냄비에 양파, 야채, 디포리, 마늘, 향신료, 물 을 넣고 중불에서 끓인 후 체에 걸러냅니다.
올리브유를 두르고 채썬 양배추, 양파를 볶아준 다음 그릇에 담아둡니다. 새우와 홍합을 팬에 넣고 센불에 올려주세요. 굴소스를 추가합니다. 홍합이 열릴 때까지 3-4분 동안 조리합니다. 볶은 양배추를 담아 둔 그릇에 해산물과 국물을 얹습니다. 취향에 따라 고수, 청경채 등을 추가하여 즐기면 좋습니다.

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🎧 음악정보 BGM
https://www.epidemicsound.com/

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