【材料４つ／混ぜて冷やすだけ】生チョコの作り方❤️／バレンタインレシピ／チョコレート＋生クリーム＋水飴＋ココアで誰でも作れる！【三つ子ママのお菓子づくり】No 99

今回は生チョコを作りました。

【生チョコの作り方】
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▷材料　
・チョコレート170g
・生クリーム80g
・水あめ10g
・ココアパウダー適量

▷使用する道具
・湯煎用鍋
・鍋（生クリームと水あめ用）
・ボウル
・ゴムベラ
・ホイッパー
・ラップ
・タッパー

▷作り方
０．チョコレート170gを50℃くらいのお湯で湯煎で溶かす。ゴムベラで混ぜながら溶かす。
１．生クリーム80gと水あめ10gを鍋に入れて沸騰させる。
２．１を少しずつ、湯煎で溶かしたチョコレートに加えていく。都度混ぜる。
３．タッパーにラップを敷き、そこにチョコレートを流し込む。
４．冷蔵庫で冷やし固める。
５．固まったらココアパウダーを振りかけて完成！
　（食べやすい大きさに切るといいです）

【English version】
▷Materials
・170g chocolate
・80g fresh cream
・10g starch syrup
・Appropriate amount of cocoa powder

▷Tools used
・Pot for boiling water
・Pot (for fresh cream and starch syrup)
・bowl
・Rubber spatula
・Whipper
・wrap
・Tappa

▷How to make
0. Melt 170g of chocolate in a double boiler in hot water at about 50℃. Stir with a rubber spatula until dissolved.
1. Put 80g of fresh cream and 10g of starch syrup in a pot and bring to a boil.
2. Add 1 little by little to the chocolate melted in a hot water bath. Mix each time.
3. Line a Tupperware with plastic wrap and pour the chocolate into it.
4. Chill and harden in the refrigerator.
5. Once solidified, sprinkle with cocoa powder and it's done!
(It's best to cut it into bite-sized pieces)



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