Варочный котёл купить100 литров +79374449733

Заказать по ссылке. https://tehnoprom58.ru/konditerskoe/t...
тел +79374449733
Котёл для варки продукта оборудуется.

1) Датчиком нагрева теплоносителя и датчиком нагрева самого продукта, показатели температуры показываются на электронном табло надёжного Российского терморегулятора с простым управлением температурой.

2) Мотор редуктор для перемешивания продукта Итальянского производителя, мощность которого зависит от вязкости продукта.

3) Перемешивающие устройство рамного типа, с направленными лопостями или обычная трубного типа. Мешалка для вязких, густых или сыпучих масс комплектуется второпластовыми скребками от пригорания продукта о стенки ёмкости, по желанию заказчика делаем мешалку быстросъёмной.

4) Сливной кран для слива жидкого продукта от 40 мм.

5) Для очень густых или сыпучих продуктов котлы комплектуются переворотным механизмом для выгрузки готового продукта через верх наклонив котел.

6) Регулировка оборотов мешалки, по желанию заказчика.

7) Реверсивное вращение мешалки, по желанию заказчика.

8) Возможна установка опции двух режимов работы «Разогрев» и «Варка» "сильное/слабое кипение".


В кондитерском производстве ПКЭ используется для приготовления жидких и полужидких компонентов, входящих в состав кондитерских изделий:

сахарного сиропа,

джема,

патоки,

шоколадной глазури,

сгущенного молока,

крема,

карамельной,

зефирной и мармеладной массы,

фруктовых и овощных начинок,

варка шугаринга.

Пищеварочные котлы могут иметь три варианта нагрева: маслом, водой или паром.

Выбор модели зависит от специфики и производственной мощности предприятия