Dimarts és dia de frescos: llata i jarret de vedella
Автор: Assocome Majoristes Mercabarna
Загружено: 2025-11-18
Просмотров: 135
📢Dimarts és dia de frescos!
📺Cada dimarts col·laborem al programa "Tot es mou", dins l'espai de cuina de la xef Carme Ruscalleda, aportant-hi producte fresc de temporada.
🌟El producte estrella d’avui ha estat la llata i el jarret de vedella.
És clar, amb aquests talls la xef ha parlat del fricandó i ha donat les claus perquè et quedi perfecte!!
🔶Tips: Fes-lo amb cama-secs, posa-li poc tomàquet al sofregit, mentre es fa el xup-xup baixet amb un paper de forn perquè no es quedi sec, fes una picada curteta i és el moment d'aprofitar i corregir el punt de sal i pebre.
🔶Com diu la xef, “el fricandó és un monument”. Per això, l'acompanyament d'aquest plat tan saborós ha de ser neutre.
🔶La xef et suggereix aquests acompanyaments: Patates bullides aixafades a la forquilla només amb un raig d'oli, pasta fresca acabada de coure, arròs blanc o naps petits i pastanagues al vapor.
🍽️Per acabar aquest espai tan saborós, no et perdis la recepta amb llata de la xef!!
Gaudeix d'aquest espai. Ja ho saps, dimarts és dia de frescos!
#cocinaconsabor #carne #guisos #gastronomia #recetas
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
