3 Coisas importantes que um GERENTE de restaurante deve saber

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Neste vídeo, Marcelo Politi, especialista em gestão de negócios gastronômicos, compartilha três aspectos cruciais que ele valoriza em um gerente de restaurante.

Destacando a importância da padronização, explicando como processos padronizados podem melhorar a eficiência e a qualidade do serviço, garantindo uma experiência consistente para os clientes.

Além disso, Marcelo aborda a organização como uma habilidade essencial para um gerente de sucesso.

Um gerente eficaz deve ser capaz de iniciar, gerenciar e concluir projetos de forma eficiente, garantindo que as metas e objetivos do restaurante sejam alcançados.
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Minutagem:
0:00:01 - Vinheta
0:00:03 - Introdução no assunto – O que eu valorizo em um gerente
0:00:58 - Padronização
0:03:17 - Organização
0:04:36 - Finalize os projetos
0:05:28 – Finalização