Секрет приготовления мексиканской говядины ресторанного качества дома | Slow Cooker Machaca

Добро пожаловать на канал, кулинарная семья! Сегодня мы отправляемся в кулинарное путешествие по Северной Мексике с моей версией настоящей мачаки из говядины в стиле гринго. Если вы любите простые блюда в мультиварке и мексиканскую кухню, этот рецепт идеально вам подойдёт!

Что такое мачака?
Традиционно мачака готовится из говядины, которую вялят на солнце, а затем медленно регидрируют и томят на медленном огне часами. Мы придаём этому классическому блюду современный вид, используя жареную лопатку в мультиварке с настоящими мексиканскими специями, чтобы добиться тех же невероятных результатов с минимальными усилиями.

Что вам понадобится:
Жаркая лопатка
Говяжий бульон
Пюре из перца чипотле в соусе адобо
Домашняя смесь для соуса (или готовая смесь для подливки)
Мексиканский орегано (ключевой ингредиент!)
Порошок чили
Тмин
Нарезанный лук

Процесс:
Это не может быть проще, ребята! Просто выложите ингредиенты слоями в мультиварку, установите низкую мощность и готовьте 8–10 часов. Дома вас ждут невероятные ароматы и нежнейшая говядина, которая легко нарезается и наполнена аутентичными мексиканскими вкусами.

Рекомендации по подаче:
Приготовьте сэндвич с гуакамоле и пико (как это сделала я!)
Используйте для тако или буррито
Приготовьте потрясающие кесадильи
Идеально подходит для приготовления блюд в течение всей недели

Мексиканский орегано делает это блюдо по-настоящему аутентичным — у него более цитрусовые нотки по сравнению с итальянским орегано, и его можно найти в большинстве продуктовых магазинов или на Amazon.

Этот рецепт идеально подходит для насыщенных будней, для подготовки ужина или для того, чтобы накормить большую компанию в выходные. Говядина остаётся невероятно сочной и прекрасно разогревается благодаря этому восхитительному соку.

Если вы попробуете этот рецепт, расскажите мне в комментариях ниже! Мне будет интересно узнать, как получилась ваша мачака и как вы её подали.

Не забудьте:
👍 Поставить ЛАЙК, если вам понравился этот рецепт
🔔 Подписаться и нажать на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых простых рецептах
💬 Оставить комментарий ниже с вашим любимым способом использования измельченной говядины

Сайт: https://www.grubbongrub.com/

Рецепт мачаки: https://www.grubbongrub.com/post/mexi...

Поддержать канал и получить немного сладкого: https://www.grubbongrub.com/category/...

Ссылка на скидку на ThermoPro: https://buythermopro.com/?rfsn=801379...
Ссылка на скидку 10% на Ramen Bae: https://www.theramenbae.com/MICHAEL63599

Ссылка на музыку на YouTube: https://share.uppbeat.io/2e4tnlaumx7g

Подпишитесь на меня в социальных сетях:
Instagram:   / grubbongrub  
Facebook:   / grubbongrub  
X (Twitter): https://x.com/GrubbOnGrub

Товары для кухни и съёмки, которые я использую и рекомендую: https://kit.co/GrubbOnGrub/equipment