Gefüllter Schweinerücken mit karamellisierte Gorgonzola Zwiebeln von der Kugel

Saftiger Schweinerücken und die wohl leckerste Füllung die ich bis jetzt gemacht habe. Wer wissen will wie und was ich gemacht habe, sollte unbedingt gut aufpassen im Video. ‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼ Mehr Anzeigen‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼

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Verwendeter Mahlzeit schmiedeeiserne Pfanne:
https://www.bbq-toro.de/grillzubehoer...

Zutaten:

1 kg Schweinerücken
4 große Zwiebeln
150 g Gorgonzola
4 EL Zucker
60 g Butter
Salz
Pfeffer
BBQ Rub ( hier Dirty Pig von BBQ-Toro )


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