Recristalização [M06A03E08]
Автор: Prof. Marx - Mundo da Química
Загружено: 2023-09-27
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Trecho do exercício:
Unifesp A lactose, principal açúcar do leite da maioria dos mamíferos, pode ser obtida a partir do leite de vaca, por uma sequência de processos. A fase final envolve a purificação por recristalização em água. Suponha que, para esta purificação, 100 kg de lactose foram tratados com 100 L de água, a 80 °C, agitados e filtrados a esta temperatura. O filtrado foi resfriado a 10 °C.
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Grande abraço,
Prof. Marx
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