塩サバ焼くな！炊飯器にいれるだけで高級感ある炊き込みご飯に！

炊飯器に塩サバと玄米を入れて炊くだけ。

香ばしいサバの旨みと玄米の香りが重なり、大葉とごまでさっぱり。オリーブオイルで仕上げれば和洋折衷のごちそうご飯に。お好みで梅干しを添えてどうぞ。

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■ 材料

材料（3〜4人分）
・玄米米 … 2合
・塩サバ（切り身）… 1枚（約200g）
・野菜ブイヨン（粉末）… 小さじ1
・水 … 2合分（炊飯器の目盛りに合わせる）
・オリーブオイル … 大さじ1
・酒 … 大さじ1
・醤油 … 小さじ1（風味付け程度）
仕上げ
・大葉 … 5枚（千切り）
・白ごま … 適量
・梅干し…お好みで
作り方
①米は洗っておく。
②炊飯器に米・水（お持ちの炊飯機の分量を参考に）・野菜ブイヨン・酒・醤油・オリーブオイルを入れて軽く混ぜる。上に塩サバを皮目を上にしてそのままのせ、玄米モードで炊飯スタート。
③炊き上がったら一度塩サバを取り出し、骨と皮を外して身を大きめにほぐす。
④炊飯器にほぐした塩サバを戻し、全体をさっくり混ぜる。
⑤器に盛り、大葉と白ごまを散らし、オリーブオイルをひと回しする。お好みで梅干しを一緒に。
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