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Storie di moderni contadini in cucina: tra boschi e pascoli, i sapori della Toscana in un piatto
Автор: intoscana
Загружено: 2025-12-30
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A BuyFood Toscana, il racconto del territorio passa attraverso una ricetta che unisce boschi, pascoli e saperi antichi.
Protagoniste le fettuccine alle erbe con porcini, adagiate su un ragù di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, con Pane Toscano DOP e Guanciale di Cinta Senese DOP.
Un piatto ricco e armonico, che parla la lingua della Toscana più vera, dove tradizione, sostenibilità e gusto si incontrano.
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