LAMADJO (LAHMACUN )

Recette Lahmacun( Lahmajoun,Lamadjo): Viande hachée 350 g, oignon 1, poivron 1/2, poivron rouge 1/2.  Tomate, paprika, sel, poivre au goût.  Pâte simple, eau 250 ml, farine 500 g, huile végétale 2 cuillères à soupe, sel 8 g. La pâte n'est pas dure, enfourner finement, enfourner dans une poêle sous le couvercle, puis verser le jus de citron, ajouter les herbes fraîches, les tomates, salade.Le feu du poêle est moyen, durée 5 minutes. À manger chaud.

Lamadjo recipe: Minced meat 350 g, onion 1, pepper 1/2, red pepper 1/2.  Tomato, paprika, salt, pepper to taste.  Simple dough, water 250 ml, flour 500 g, vegetable oil 2 tablespoons, salt 8 g.  The dough is not hard, bake thinly, place in a pan under the lid, then pour in the lemon juice, add fresh herbs, tomatoes, salad. The stove heat is medium, duration 5 minutes.  Eat hot.