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Ravioli di formaggio
Автор: La Cucina di Pippi
Загружено: 2024-05-06
Просмотров: 8914
Описание:
Un chilo di formaggio pecorino, può essere anche vaccino, fresco non primo sale
3 uova
Prezzemolo tritato
Poco sale
Il formaggio vuole ben scolato dal siero.
Se dovesse risultare molle aggiungete poco formaggio grattugiato o farina.
La pasta
Un chilo di semola di grano duro può essere anche rimacinata
500 ml di acqua
12 grammi di sale
Sfogliatrice
Rotelline taglia pasta
il condimento secondo i propri gusti, sono buoni sempre
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