Простой рецепт азу по-татарски.

Азу по-татарски.

Филе индейки – 600 гр
Картофель – 500 гр
Вода – 500 мл
Огурцы солёные – 130 гр
Лук – 200 гр
Морковь – 300 гр
Чеснок – 40 гр
Томатная паста – 40 гр
Сахар – ½ ст.ложки
Соль и ч.перец – по вкусу
Масло для жарки

Мясо промыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. Обжарить мясо порциями по 5 минут с каждой стороны на раскалённом масле. Удалить мясо со сковороды.
Мелко нарезать лук, морковь – брусочками, картофель нарезать средними брусочками, чеснок мелко нарубить, или пропустить через пресс, а огурцы – некрупными кусочками. Обжарить овощи до мягкости.Добавить томатную пасту и тушить её 5 минут. Влить горячую воду, присолить и приправить, довести до кипения. Уложить мясо и огурцы и тушить 25 минут. Уложить жареный картофель и тушить ещё 5 минут.



Подписывайтесь и ставьте лайки. Ну, или дизлайки.
https://boosty.to/eat_it - Поддержать финансово можно тут.
Либо, Вашей подпиской на канал и оценкой Вашим лайком.
https://t.me/givemetoeat - мой телеграм канал, где состав рецептов публикуется немного раньше, чем здесь.