エルダーベリーのぽかぽかホットスパイシーシロップ作り

ドライエルダーベリーを使って身も心も温まる甘いシロップを作りました。

エルダーフラワーのコーディアルはよく飲みますが
お花のような爽やかな甘味とはまた別物で
ベリーの濃厚な美味しいシロップが出来上がりました。


参考文献
北欧、暮らしの道具店【冬のコンディション術】後編：免疫力をあげる！おいしい「エルダーベリーのシロップ」の簡単な作り方
https://hokuohkurashi.com/note/194919

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