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Arroz y Panceta oriental | Cocina al Azar
Автор: Cocina al Azar
Загружено: 2020-08-05
Просмотров: 63
Описание:
Para 2 kg de panceta.
-200 ml de salsa de soya oscura china
-50 gr de salsa de ostion
-100 gr de miel
-2 litros de agua o hasta cubrir la carne
-cebolla china o cebolleta
-ajos
-kión
-canela
Estos a gusto personal pero recomiendo agregar bastante, excepto la canela.
Cocinar por 3 horas a fuego muy bajito o 4 horas en horno a 140°C desde hervor. Retirar el hueso y dejar enfriar en su propio jugo
Puedes agregarlo al arroz en trozos o hacer lo que te imagines.
La pagina en la cual lo ví es @dabizdiverxo un gran chef español.
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