Probando Comida desde Ciudad Constitución a La Paz

En este video de 52 minutos te llevo en una ruta gastronómica por Baja California Sur y La Paz donde la tradición se fusiona con la innovación. Comenzamos en Ciudad Constitución probando el auténtico menudo rojo y blanco, una delicia tradicional que abre el apetito para lo que viene.

Luego, la aventura nos lleva a Mariscos El Tiburón. Descubre la historia de este lugar, dirigido por un emprendedor originario de Yavaros, Sonora, y radicado en San Carlos. Aquí, la magia sucede con preparaciones únicas como el aguachile y el espectacular callo de hacha del pacífico, directo desde las costas de Baja California Sur.

La experiencia continúa en La Paz, donde un joven marisquero ha revolucionado la escena local con su agua chile y las irresistibles tostadas embarazadas de mariscos, una propuesta fresca y sorprendente en un entorno natural.

Si eres amante de los mariscos y buscas experiencias culinarias inolvidables, este video es para ti. ¡Acompáñame a descubrir sabores que están rompiéndola en Baja y La Paz!

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0:00 Intro
0:35 Menudo en Ciudad Constitución
12:41 Agasajo de mariscos en el Tiburon
40:33 Aguachil en La Paz Baja California Sur