【勁為食】為食自煮 - 日式他他蝦多士

日式蝦他他脆多士
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材料：
頂級越南凍熟蝦 - 5隻
乾蔥 - 1粒(切碎)
日式沙律汁 - 1茶匙
日式芥苿(wasabi) - 少許
蔥 - 少許(切碎)
鹽胡椒調味 - 少許
法包 - 1條(切片)
橄欖油 - 少許
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做法
1. 先將熟蝦去殼, 取肉切碎。
2. 加入1茶匙日式沙律汁，青蔥碎， 乾蔥碎及 日式芥苿(wasabi) 拌勻，再用鹽胡椒調味。
3. 法包切片 用平底鑊加橄欖油以中小火烘脆。
4. 放上蝦他他沙律便成。

煮食貼士：
熟蝦凍蝦使用方便 ， 只需從冰櫃取出解凍便可食用 。
解凍時不要沖水， 可保留蝦的鮮甜味美。
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